ทำไมต้อง “ไข่ต้มตานี”

ทำไมต้องไข่ต้มตานี… วันนี้ (3 สิงหาคม 2559) เมื่อเวลาประมาณ 11 โมง ตามเวลาท้องถิ่น ผมเพิ่งจะเคยได้ยินคำว่า “ไข่ต้มตานี” ครับ เนื่องด้วยไปเห็นจากในสเตตัสของคุณกตัญญู สว่างศรี สุดยอดนักคิดนักเขียนหนุ่ม ที่เล่าถึงกับข้าวที่คุณแม่เตรียมให้   What is ไข่เป็ดต้มตานี? ตอนแรกเข้าใจว่า “ต้มตานี” เป็นชื่อแกงชนิดหนึ่ง ที่ใส่ไข่เป็ดลงไปด้วย เลยกลายเป็น “ไข่เป็ดต้มตานี” ทว่าคุณกตัญญูกลับบอกว่า “ไข่เป็ดต้มตานีก็เหมือนไข่ต้มยางมะตูม แถมคุณกตัญญูยังเรียกแบบนี้มาตั้งแต่เด็กอีกด้วย ผมคิดอยู่ในใจว่า นี่มันภาษาถิ่นไหนกันนะ ทำไมเราไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย… เลยลองสืบค้นจากในแอปพลิเคชัน ‘Royal society’ ซึ่งเป็นฐานข้อมูลพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.2554 โดยการพิมพ์คำว่า “ตานี” เลยได้พบว่า นอกจาก “ตานี” จะเป็นชื่อพันธุ์กล้วยชนิดหนึ่งแล้ว ยังมีอีกความหมายหนึ่งคือ “ชื่อน้ำมันชนิดหนึ่งข้น ๆ ใช้ใส่ผม, โดยปริยายเรียกสิ่งที่มีลักษณะคล้ายคลึงเช่นนั้นว่ามีลักษณะเป็นน้ำมันตานี เช่น น้ำตาลเยิ้มในขนมอาลัว หรือไข่ที่ต้มเป็นยางมะตูม” (ภาพจากบล็อกคุณ swin http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=04-06-2009&group=2&gblog=114) อ้อ… เป็นเช่นนี้นี่เอง […]

Read More